Una nuova idea di pensare la produzione di cibo, puntando sul km 0 e sulla valorizzazione del territorio.  È iniziato martedì 13 giugno, presso il museo San Francesco a Montone, il percorso di “community engagement” per realizzare nell’area di Montone e Umbertide un nuovo modello di filiera agroalimentare: il “Villaggio del cibo”.  L’obiettivo principale è quello di attivare i cittadini consumatori al fine di progettare e gestire un supermercato cooperativo ecosostenibile, fortemente innovativo in termini di governance e pensato per andare incontro a tutti i bisogni alimentari delle persone coinvolte.

Per martedì 11 luglio presso la Piattaforma di Umbertide, alle 21.15, sarà proiettato il documentario “Food coop”, incentrata sul modello cooperativo statunitense “Park Slope”: all’interno di un supermercato un’assistente sociale, una psicanalista, due filmmaker, un grafico e una maestra d’asilo si muovono fra scaffali e casse, magazzini e frigoriferi, in un temporaneo “gioco di ruolo” che permetterà loro di poter acquistare i prodotti venduti in quello stesso punto vendita. È questo l’inizio del documentario Food Coop di Tom Boothe…